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含VC多的水果,你选对了吗?

作者:swisse 日期:2016年11月30日 人气:2861 评论:0 

  一提到维生素(维生素产品,维生素资讯) c,许多朋友就不由自主地想到水果,甚至有人认为,只要经常吃水果,就不会缺乏维生素c(维生素c产品,维生素c资讯),其实这种看法是片面的。水果中有的含有丰富的维生素c,有的维生素c的含量却很少。有资料表明,猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素c。以100克水果的维生素c的含量来计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克,梨仅含4毫克。


  据测定,成人一天需要60毫克维生素c,假如要从维生素c含量很少的水果中摄取,则无花果需要25个,梨需要14个,葡萄需要1.5公斤左右。因此,只吃一两个维生素c含量少的水果,实际上并没有什么帮助。可是,如果是含维生素c较高的猕猴桃、柑橘或柿子,一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓,只要五六粒,即可摄取到一天所需的维生素c。所以,要想补充足够的维生素c,吃水果时应有所选择。


  另外,还有一些因素影响着水果中维生素c的含量。比如,一些水果为了预防虫害及日晒,在生长过程中常用纸袋包裹起来,结果造成维生素c含量减少;夏季水果丰收,储藏于冷库,冬天出售时,水果的维生素c含量也会减少;现代家庭一般都有冰箱,许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长,维生素c损失就越多。


  值得一提的是,尽管一些人吃了许多富含维生素c的水果,但是有嗜烟的恶习,由于吸烟可阻碍人体对维生素c的吸收,烟草中的尼古丁对维生素c还有破坏作用,因此,也容易缺乏维生素c;从事激烈运动(运动产品,运动资讯)或重体力劳动的人,由于流汗也会损失大量的维生素c;还有一些疾病和药物也会影响维生素c的吸收。所以,水果不能作为人体维生素c的惟一来源,必要时应加服维生素c药片。


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